茄子の蒲焼き!

こんばんは~

簡単に影響を受けるアイホームズです。

テレビを見てたら、茄子の蒲焼きっていうのをやってました。

なにやら新潟県長岡市で名物らしい。

ん?

長岡市といえば、うちの奥さんの出身地じゃないか~。

しかも義理の両親と同居してるし、私。

でも、そんな料理は今まで一度も出てきたことないです。

そこで早速、試作してみました。(^^)

うんうん、見た目はウナギっぽい。

ちょっと味が濃いめになりましたが、充分アリです。

今度、どんぶりにしてみよう!!っと。

ではまたっ!

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