燻しました!

こんばんは~

もはや職人アイホームズです。

昨日は自宅で燻し作業をしました。

燻し道具とその様子はこちら。
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今回から導入した新兵器の玉子専用機はいい感じでした。

 

玉子が立つ!そして網ごとスライドするので入れ替えが楽!
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これは大正解な作りでした。

ただ肝心の一斗缶の方の作りがいまいちだったので、まだ工夫しないとだめですね。(>_<)

 

でもくんたまの出来上がりはしっかりと成功しましたよ。
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そしてベーコンの方は・・・
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ちょっと温度が低かったか?

そんな色合いですが、食べてみたところ腹下しもしなかったのでよしとしましょう。

 

そうこうして、抜群のつまみが食卓に鎮座します。
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で、今日さっそくお客様へお配りしてきました。

さて、その感想はいかに?

喜びの声が聞けるのが次の楽しみです。

ではまたっ!

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